Sin duda su agradable sabor hace que las bebidas gaseosas sean altamente consumidas en todo el mundo. Sin embargo, un consumo excesivo podría tener efectos adversos en la salud, principalmente por sus ingredientes, que al no ser naturales, nos pueden perjudicar a largo plazo.
Entérate a continuación de cuáles son estos aditivos y qué perjuicios podrían causar.
- Ácido fosfórico: este ingrediente disminuye los niveles de calcio y aumenta los niveles de fosfato en la sangre. Esto quiere decir que si uno no tiene una ingesta adecuada de calcio (o sea, no consume alimentos ricos en este mineral), podría desarrollar osteoporosis (desmineralización de los huesos), lo cual resulta en debilidad ósea y posibles fracturas. Además, el consumo excesivo de ácido fosfórico también podría producir cálculos en el riñón.
- Colorantes: estos aditivos, que se añaden para darle el color característico a las gaseosas, pueden causar diversas reacciones alérgicas e hiperactividad. Entre los más utilizados se encuentran: colorante amarillo 5, tartrazina o E102, colorante caramelo, colorante cochinilla o ácido carmínico, E120.
- Azúcar: las gaseosas contienen una cantidad exagerada de azúcar. Una lata de 12 onzas (355 ml) contiene aproximadamente 10 cucharitas de azúcar y aporta 150 calorías. El consumo desmesurado de azúcar, sumado a la falta de actividad física y a malos hábitos de alimentación, puede generar ganancia excesiva de peso. El sobrepeso y obesidad se relacionan con diversas enfermedades degenerativas, entre ellas: Diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Asimismo, el azúcar junto con los ácidos presentes en las gaseosas pueden generar la erosión del esmalte dental, y conllevar a la aparición de caries.
Lo importante si uno va a consumir gaseosas es hacerlo con moderación. Al ser productos químicos, su consumo frecuente sin duda va perjudicar la salud a futuro. Lo recomendable es beber agua pura, refrescos naturales sin azúcar, jugos de frutas naturales, infusiones, etc. Hay que tener en cuenta que los padres juegan un rol importante en el ejemplo que les dan a sus hijos. Esto quiere decir que si consumen gaseosas con frecuencia, los hijos van a adoptar este mal hábito de alimentación, perjudicando su salud a largo plazo.
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